阿拉伯膠粉/阿拉伯樹(shù)膠粉
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阿拉伯膠/阿拉伯樹(shù)膠
摘要
阿拉伯膠也叫阿拉伯樹(shù)膠，阿拉伯膠粉是由阿拉伯樹(shù)膠磨成的粉末狀的阿拉伯膠粉，由于阿拉伯膠結(jié)構(gòu)上帶有部分蛋白物質(zhì)及鼠李糖，使得阿拉伯膠有非常良好的親水親油性，是非常好的天 然水包油型乳化穩(wěn)定劑。
